Skalická kolibaV rekreačnej oblasti Zlatnícka dolina, pár kilometrov za mestom Skalica, vyrástla nová koliba. Nie je však postavená v štýle slovenských dreveníc, pripomína skôr americký zrub z guľatiny. Vedie k nej slušná asfaltová cesta, aj keď pri našej prvej návšteve krátko po otvorení koliby nám prístup skomplikovalo nedostatočné značenie. Našťastie ho suplovali dobre informovaní obyvatelia Skalice, ktorí nás ochotne navigovali. Veľká stavba v lesoch na úpätí Bielych Karpát pekne zapadá do prostredia. Majitelia si zjavne dali záležať na úprave exteriéru. V lete sa príjemne sedí na krytej terase s výhľadom na okolitú prírodu. Rodičia z nej môžu sledovať svoje ratolesti, hrajúce sa na dobre vybavenom detskom ihrisku. Hneď vedľa ihriska sa začína zvernica s ovečkami, pávmi či moriakmi. Pozdĺž nej je udržiavaná záhrada s grilom a jazierkom. Tá spolu s priestranným interiérom reštaurácie robí zo Skalickej koliby vhodné miesto na konanie firemných akcií alebo rodinných osláv. Interiér koliby, v ktorom dominuje veľké otvorené ohnisko, je zariadený pomerne striedmo. Na rozdiel od mnohých iných podobných reštaurácií na Slovensku nepôsobí ako skladisko všakovakých predmetov nájdených na povalách dedinských chalúp. Zútulňujú ho drobné dekorácie, sušené kvety, záclonky na oknách či kárované obrusy na masívnych stoloch. Vcelku obsiahly jedálny lístok nesie logo spoločné so sesterskou Poľovníckou reštauráciou v neďalekých Gbeloch. Okrem tradičných jedál slovenskej kuchyne, špecialít pripravovaných na grile, bravčového, hydinového a jahňacieho mäsa je aj tu početnejšie zastúpená divina. V kolibe varia chutne a jedlá servírujú podľa druhu na porceláne alebo keramike. Chutila nám bažantia polievka s domácimi cestovinami (48 Sk), klobása z diviny s chrenom a horčicou (52 Sk) a bryndzová nátierka (48 Sk). V Skalickej kolibe vedia chutne pripraviť a správne servírovať aj zapekané slimáky s bylinkovým maslom (82 Sk). Zato fazuľová polievka (48 Sk) skĺzla na nižšiu úroveň – bol to len kopec fazule v slabom vývare. Niekoľkokrát sme ochutnali Poľovnícky guľáš zo Zlatníckej doliny (98 Sk), ktorý sa nám zakaždým zdal mastnejší, ako je zdravé. Obstojné boli Salašnícke halušky s jahňacinou na cesnaku (128 Sk). Príjemne nás prekvapilo Záhorácke tajomstvo zo zemiakového cesta s orechmi a so slivkovým lekvárom (82 Sk) a Divinový steak s broskyňami a čučoriedkovou omáčkou (192 Sk). V Skalickej kolibe majú v ponuke slušný výber vín. Skalica
Poľovnícka reštauráciaHoci sa to na Slovensku zverou len tak hemží, veľa poľovníckych reštaurácií tu nepôsobí. Jednu, veľmi vydarenú, však nájdete v počtom obyvateľov možno neveľkom, ale pribúdajúcimi dobrými kuchyňami čoraz zaujímavejšom skalickom okrese. Na odbočke z cesty medzi Kútmi a Holíčom – v Gbeloch, hlavnom mestečku slovenských naftárov. Štedro zrekonštruovaný sedliacky dvor v typickom záhoráckom štýle s priestranným vstupom pre konské povozy má zabezpečené parkovacie miesta, ponúka ubytovanie v dvoch klimatizovaných dvojlôžkových izbách i zastrešenú letnú terasu s masívnymi drevenými stolmi a grilom, kde vám naservírujú pečené prasiatko alebo jahňa (tieto špeciality objednávajte tri dni vopred). No nielen na také chody sem lákajú návštevníkov. Na vkusne spravenej webovej stránke si môžu záujemcovia o poľovačky naštudovať rozsiahly cenník „terčov". Pre mierumilovnejších, športových strelcov tu majú asfaltové holuby. Interiér aj exteriér Poľovníckej reštaurácie navrhoval architekt jemným perom. Tému poľovačiek tu cítiť z mnohých detailov, napríklad z originálnych lustrov z parožia či vystavených strelných zbraní. Hoci busty ulovenej lesnej zveri ochrancom zvierat zrejme chuť do jedla uberú, týmito artefaktmi podnik zdobili striedmejšie než sesterskú kolibu v Zlatníckej doline pri Skalici. V teplejšom počasí atmosféru na terase navodí čerstvý vzduch a pohodová muzika, v chladnejších mesiacoch zas pocit pohody a útulnosti v príjemne ladenom interiéri umocní masívny kozub. sk) V jedálnom lístku, ktorý by vzhľadom na ambície byť kvalitným kulinárskym stánkom mohol byť nápaditejší, síce ponúkajú i štandardný repertoár mias aj bezmäsitých chodov či osobitné menu pre deti, dôraz však spočíva na špecialitách z jelenieho, srnčieho či diviačieho mäska. Na začiatok odporúčame štedré a chutné Divinové carpaccio s parmezánom (80 Sk) alebo Pečenú poľovnícku klobásku z daniela (50 Sk). Z polievok sa oplatí ktorákoľvek, no bažantí vývar (50 Sk) s mrkvou, cestovinou a jemným mäskom sa do divinovej šnúry hodí najviac. Z hlavných chodov sú steaky z diviny výborná voľba, ale nám zachutili mäkučké Divinové medajlónky šéfa kuchyne (205 Sk) s husacou pečeňou a opraženými šampiňónmi na sherry omáčke. Poľovnícke opekané zemiaky (32 Sk) však mohli byť bohatšie na cibuľku a slaninku. Sladkou bodkou môže byť Tiramisu alebo horúca jablkovo-orechová Štrúdľa so šľahačkou (24 Sk). Ponuka jedál i nápojov je v tomto podniku naozaj pestrá. Vegetariáni si okrem bezmäsitých jedál, spolovice vyprážaných, môžu vyberať medzi cestovinami a šalátmi. Gbely

Gastro - Slovensko , Zoznam objektov - reštaurácia - Región Záhorie

Gastro - Slovensko , Zoznam objektov - reštaurácia - Región Záhorie

K dispozícii je filtrovanie podľa následovných parametrov: Kategória, Lokalita, Turistická oblasť, Región
Región na Slovensku
Záhorie
Lozorno
Malacky
Pernek
Blatnica
Košariská
Krajné
Myjava
Jablonica
Šaštín - Stráže
Senica
Gbely
Skalica
Dlhé nad Cirochou
Rokytov pri Humennom
Šemša
Jakubov
Kostolište
Kuchyňa
Láb
Malé Leváre
Marianka
Plavecké Podhradie
Plavecký Mikuláš
Plavecký Švrtok
Rohožník
Sološnica
Studienka
Suchohrad
Veľké Leváre
Vysoká pri Morave
Záhorská Ves
Závod
Zohor
Belá - Dulice
Benice
Hrašné
Jablonka
Kostolné
Podkylava
Polianka
Poriadie
Priepasné
Rudník
Stará Myjava
Vrbovce
Ťapešovo
Beňadovo
Bobrov
Čáry
Častkov
Hlboké
Hradište pod Vrátnom
Koválov
Kuklov
Kúty
Lakšárska Nová Ves
Moravský Svätý Ján
Osuské
Plavecký Peter
Podbranč
Prietrž
Prievaly
Rohov
Rovensko
Rybky
Šajdíkove Humence
Sekule
Smolinské
Smrdáky
Sobotište
Štefanov
Brodské
Chropov
Dubovce
Holíč
Kátov
Kopčany
Koválovec
Letničie
Lopašov
Mokrý Háj
Oreské
Petrova Ves
Popudinské Močidľany
Prietržka
Radimov
Radošovce
Trnovec
Unín
Vrádište
Belá nad Cirochou
Brezovec
Dúbrava
Čukalovce
Kategória
Lokalita
Región
Turistická oblasť
1 / 3
Pridať podujatie
Pridať prezentáciu
Gastro - Slovensko , Zoznam objektov - reštaurácia - Región Záhorie
AZ-europe, a.s.
slovenčinačeštinamaďarčinapoľštinaangličtinanemčinarumunčinaruštinašvédčinadánčinaestónčinafínčinaislandčinalotyštinalitovčinanórčinaalbánčinasrbčinachorvátčinagréčtina taliančinamaltčinaportugalčinaslovinčinašpanielčinafrancúzštinaholandčina
empty
Vo vašom košíku sa nenachádzajú žiadne položky
0 položiek
Nákupný košík
Súťaž
Prihlásiť
Registrácia