ČajovňaČajovňa na konci vesmíru

Na svojich cestách som počul od jedného ázijca celkom zaujímavú vec. Povedal: "Vy európania ste celkom zvláštny ľudia! Pripíjate si na zdravie a pijete alkohol, ktorý zdravie ničí a otupuje ducha. My keď sa stretneme, sadneme si k čaju, ktorý sám o sebe lieči, a myseľ i ducha povzbudí. Potom môžeme celé hodiny rozjímať či už o veciach svetských, alebo duchovných..." Toto bol u mňa jeden z impulzov, keď sa moja európska osobnosť začala - aspoň v tomto smere - trocha meniť. A skutočne! Toľko intelektuálnych možností čo poskytuje čaj a kultúra s jeho pitím spojená, neposkytuje snáď žiadny iný nápoj. Po čase som zistil, že podobný názor začína zdielať čoraz viac ľudí. Či je to spôsobené módnou vlnou a všeobecným rozmachom čajovej kultúry (najmä v krajinách bývalého východného bloku, kde sa o tomto nápoji moc nevedelo a dal sa zohnať len v sáčkovej forme), alebo hladom ľudí objavovať niečo nové ťažko povedať. Každopádne na Slovensku neexistuje mnoho alternatív k "tradičnej" krčmovej kultúre. Podľa mňa práve čajovne majú obrovskú šancu vyplniť toto hluché miesto, a dať možnosť stretávať sa ľuďom s trocha inými hodnotami a pohľadom na svet. Nakoľko dnešný majitelia pohostinstiev majú vynikajúcu marketingovú stratégiu a budujú pre deti - svojich budúcich potencionálnych zákazníkov - uprostred letných terás detské kútiky. Čajovňa je vynikajúcou alternatívou aj pre mladé rodinky, ktoré si nechcú nechať vychovať zo svojich detí potencionálnych alkoholikov. Toto je už ale iná téma a mne v žiadnom prípade neprislúcha moralizovať. Uviedol som aspoň pár dôvodov, ktoré mňa osobne viedli k realizácii projektu a otvoreniu čajovne. Oslovil som ešte pár ľudí, ktorí boli touto myšlienkou nadšení a odvtedy mi pomáhajú, za čo im patrí vrelá vďaka.